Что такое пищевая фольга и основные сведения о ней

Алюминий – это, пожалуй, самый удивительный металл, который подарила нам природа. Ведь он обладает массой полезных характеристик, которые удается использовать в самых разных сферах человеческой деятельности.

Многие потребители, полагают, что когда речь заходит о металле, в голове начинают возникать самые разные картины о прочных металлических конструкциях и каркасах. Однако когда речь заходит об алюминии, одними лишь конструкциями дело не ограничивается. Ведь из этого металла производят гибкую и пластичную фольгу.

Данное изделие стало продуктом современного производства, так как алюминиевая фольга появилась лишь в 20-м веке. Однако эта металлическая бумага может быть также изготовлена из олова, меди, а также серебра или золота!

Толщина фольги, зачастую, не превышает 0,2 мм.

Интересно, что металлическая бумага из различных металлов имеет совершенно разные названия. К примеру, бумага из олова и его сплавов, называется станиоль. А вот тончайшая золотая бумага, получила название «сусальное золото».

Алюминиевая бумага нашла свое применение в самых разных сферах человеческой жизни и широко используется не только в промышленности, медицине, строительстве и полиграфии, но и в пищевой сфере и быту.

Металлическая бумага пищевая

Благодаря своей безопасности, нетоксичности и экологичности, пищевая фольга широко используется в качестве упаковочного материала для самых различных продуктов питания. Ведь, кроме всего прочего, этот материал имеет отличные светоотражательные, герметические и антикоррозийные свойства, благодаря которым укрытый металлической бумагой продукт долго сохранит все свои первоначальные свойства.

Широкое использование пищевой фольги в пищевой промышленности и быту также объясняется невысокой стоимостью такого упаковочного материала. Кроме того такая упаковочная бумага не пропускает воздух, болезнетворные микробы, запахи и влагу.

Немаловажным свойством, благодаря которому это изделие получило распространение в быту, является минимальная потеря тепла. Данное свойство пищевой фольги успешно используют хозяйки, заворачивая в фольгу продукты, которые будут проходить дальнейшую термическую обработку в духовом шкафу. Запекая мясо или овощи в алюминиевой бумаге, вы получите великолепные кулинарные шедевры, которые сохранят свой натуральный вкус и сочность!

 

© 2007-2011, ЗАО МЛПЗ